ダイエット

糖質と血糖値

ダイエットや体脂肪を増やさないカラダ作りのために知っておきたい

糖質と血糖値についてです。

糖質とは、タンパク質、脂質と共に人間の

体を作るのに欠かせない三大栄養素の1つです。

糖質は脳のエネルギーとなり、

生きるために不可欠ですが、血糖値を上げてしまうため摂り方や量には注意が必要です。

血糖値が急激に上がると脂肪をため込みやすく、また脂肪の分解を妨げるため、

血糖値を急激に上げない食事習慣を身につけることが重要です。

 

では、どうして血糖値が上がると

脂肪がつきやすくなるのか?

食事で糖質を摂ると血糖値が上がり

膵臓から血糖値を下げるためにインスリン

というホルモンが分泌されます。

インスリンは筋合成、脂肪合成を行う働きがあります。

太らない食事をするためには、

体脂肪合成よりも筋合成に働きを強める事が重要になります。

血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、

急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、

体に脂肪をため込みやすい状態を作ってしまいます。

血糖値を急激に上げない方法は、

意外と簡単です。

食べる順番を意識すればよいのです。

血糖値は食べる順番でコントロールできるので、

ぜひ実践してみてください。

ポイントは、【食物繊維】が多く含まれる野菜やキノコ、海藻類から先に食べること。

食物繊維は糖の吸収を緩やかにする働きがあります。

食事に食物繊維を意識し順番を心がけてみましょう。

食べる物と食べる順を意識する事で痩せやすくなります。

 

【食物繊維】には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がありますが、

詳しくはこちらの『食物繊維の種類』で解説しています。

 

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中野 太智

中野 太智

パーソナルトレーニングを担当。大手パーソナルジムで3年で250人以上のトレーニング実績あり。マンツーマンのトレーニングであなたの理想の身体作りをサポート致します。

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